Dinner Course 9月のディナーコースのご案内 お一人様 3,800円 |
【特典】もれなく『自家製マカロン』プレゼント◎
◎バースデイの方には素敵なメッセージを添えてご提供します◎
◎お一人様＋３００円で豪華なバースデイプレートにいたします♪
9/6より ★ ★
【前菜】
北海道産舞茸とジャガイモのキッシュ 秋刀魚のオイルラグーソース
【パスタ】
キノコとドライトマトの手打ちオリキエッテ
【メインディッシュ 魚 又は 肉 】
◎カツオの瞬間燻製 生姜の薫る軽いクリームソース 洋梨のチャツネ添え
◎鴨もも肉のコンフィ シャリュキュティエールソース その鴨の脂で作る肉じゃがを添えて
【デザート】
フランス産の栗とフロマージュブランのミルクレープ
パン＆コーヒー付き
￥3,800
Prifixed Course ディナーコースのご案内 お一人様 5,500円 |
【★前菜1品目 Appetizer】
・本日の鮮魚のカルパッチョ オリーブとセミドライトマトのヴィネグレット
Carpaccio of today’s fish in olive and dried tomato sauce
【★前菜2品目 Appetizer】
・伏見唐辛子とエリンギのグリル モロッコ産アルガンオイルの香り
Grilled Japanese hot pepper and eringi mushroom in Argan oil
【★お魚の料理〜下記からお選び下さい〜 Prifixed Fish Dish】
・帆立貝柱の香草パン粉焼き アーモンドと焦がしバターのソース
Sauteed scallops with herb bread crumbs in almond and brown butter sauce
・有頭海老のスープ仕立て グリーンペッパー風味
Shrimp and vegetables in soup flavored with green pepper
【★メインディッシュ Prifixed Meat Dish】
〜下記からお選びください Please choose one dish〜
・三元豚のロースト ポルチーニ茸とフォンドヴォーのクリームソース
Roasted Japanese pork in creamy porcini mushroom sauce
・ホロホロ鳥骨付きもも肉のオーブン焼き フレッシュトマトとエストラゴンのソース
Oven roasted guineafowl with fresh tomato and estragon sauce
・仔羊のトマト煮込みとマッシュポテト 白ワイン仕立て
Stewed lamb in white wine flavored tomato sauce and mashed potatoes
・国産牛ロースのポワレ マディラ酒とグレープフルーツのソース(+500円)
Pan fried Japanese beef sirloin in madeira and grapefruite sauce
【★Pasta of the day 】 本日のパスタ
【★Dessert 】 デザート
【★Bread & Coffee 】 パンと食後のコーヒー
￥5,500
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